创始人作为品控核心，品牌导向，是团队的灵魂，至关重要。

非等鲜的创始人Elena Sun，是一个拥有餐饮行业全链路，全环节经验的餐饮人。

一个餐饮品牌，需要有一个餐饮单店（场景）去验证，所以一个餐饮品牌创始人，需要的是：餐饮品牌经验+餐饮单店经验

我们的创始人拥有十年单店和品牌全环节经验，包括但不限于以下方面。

1：数据调研和选品

在最早期，深入研究不同的市场及细分，评估竞争对手的优势和劣势，选品测试和分析，定下来品类单品等大方向。

2：品牌定位及全面建设

选择了品类，就要明确自己这个品牌在市场中的位置，全面化品牌建设，如品牌的视觉形象，品牌的文化故事，品牌的情绪价值等。

3：供应链筛选及建立产品技术完善

有了品牌和产品，解决后顾之忧，长期有效且高效输出技术，逃不开供应链的研究研发，考察供应商，搭建供应链，确保稳定的原料供应，不断完善更新产品的技术口味。

4：法律法规学习并完善

合法经营是我们每一个商户的义务和责任，所以在商标注册，相关耗材的合法合规，店铺的经营法规，合同的管理等各个环节，创始人非常熟悉并持续参加学习。

5：实体单店运作，团队组建

那么品牌端最终要场景来落地，场景的经营中，例如制定和明确单店的日常运营流程，包括开业、闭店、清洁、库存管理等，甚至于培养团队，和与第三方如美团饿了么如何合作，如何解决员工日常问题等都深有心得。

6：宣传产品，销售产品，制作产品，配送产品

运作之后，每个关于产品的环节，产品质量的控制，销售策略的优化：配送效率的提升，可帮助合作方少走无数弯路。

7：扩张与合作策略制定

单店模型优化，合作政策制定，培训方式优化：制定明确的扩张计划，是我们企业和品牌发展的掌舵人。

8：维护品牌团队，维护客户群体，组建顾问团

品牌团队的持续提升，测试单店客户满意度：定期收集全范围客户反馈，改进产品和服务。品牌危机管理，持续市场监测以便及时调整品牌策略，没有完美的个人但可以有完美的团队，持续充实专业人才顾问团，创始人是凝聚这个完美团队的灵魂所在。

我们之所以成功，因为不止我，而是我们，我们之所以凝聚，因为，创始人。