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川渝流行小食
来源: | 作者:business-101 | 发布时间: 2024-04-21 | 14 次浏览 | 分享到:
慈善我们也在行动
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其他川渝地区流行的经典小食作为配套

  1. 小酥肉：

    • 食材：使用里脊肉，加入花椒、盐、生抽等调料腌制后，再裹上淀粉和面粉进行炸制。

    • 口感：外酥里嫩，麻辣鲜香，既可当作家常菜，也可作为零食享用。

  2. 锅巴土豆：

    • 食材：选用大土豆，切成丁后先煮或蒸熟，再进行小火慢煎。

    • 特色：土豆表皮煎至酥脆，内部保持绵软，味道香辣可口

  3. 糍粑：

    • 口感：软糯香甜，煎炸着吃，配着川渝米线，非常香脆。